Gatitul in familie, alaturi de sotul meu este una dintre placerile si pasiunile mele. Sotul meu gateste des, si foarte des, mai ales de cand s-a nascut Daviducu, nazdravanul nostru de 3 anisori. Sutele de poze cu mancarea gatita de noi, descoperite in cloud, m-au inspirat sa impartasesc cu voi retete usoare gatite in familia noastra, in speranta ca vom fi o sursa de inspiratie si pentru alte familii!
Am decis sa impartasesc cu voi retete usoare pe care le gatim in mod obisnuit in casuta noastra. Sotul meu este foarte inventiv si recunosc se pricepe la aranjat farfuria mult mai bine ca mine.
De obicei gatim rețete simple, retete usoare, rapide, și cu produse usor disponibile. De la paste, la carne, la peste, la salate si de ce nu deserturi. Ne alegem cu grija produsele cu care gatim, atat pentru noi cat si pentru David.
Sotul meu gateste de obicei low carb, este adeptul mancatului sanatos, pe baza de proteine si nutrienti atat de necesari corpului. Trebuie sa recunosc, eu ador sa mananc paste si paine. Nu prea iesim sa mancam in restaurante, nu comandam mancare, gatim cu drag pentru ca ne place sa stim ce mancam si modul de preparare al mancarii!
Paste cu Broccoli
„Mami, vleau paste”, David nu conteneste sa ceara paste de cand le-a descoperit. Nu mananca broccoli simplu, dar adora pastele. Asa ca am ales sa combin broccoli cu paste, pentru ca puiul sa manance sanatos si gustos!
Ingrediente
- 300 g paste
- 300 g broccoli desfacut in buchetele
- 20 ml ulei de masline extravirgin
- 20 g unt
- 100 g parmezan proaspat ras
- 1 catel de usturoi, maruntit
- 1 g sare
- piper dupa gust.
Preparare
Gatesc pastele in apa sarata moderat, conform timpului de preparare de pe cutie. Eu adaug langa paste la fiert in aceiasi apa si buchetelele de broccoli, pe care le fierb circa 3 min, apoi le scot cu o strecuratoare, le portionez mai marunt si le adaug in tigaia antiaderenta cu putin ulei de masline extravirgin, un catelul de usturoi, și un varf de sare. De indata ce pastele sunt fierte, le adaug in tigaie, impreuna cu untul si parmezanul ras. Le amestec bine si asezonez dupa gust cu piper proaspat macinat.
Noi gatim des acest fel de mâncare pentru ca este rapid si usor de preparat, masa este gata in circa 15 minute. Mami – fericita ca nu pierde mult timp in bucatarie, David – fericit sa pape paste!
Pofta buna mamici, tatici si pitici! Vezi si reteta mea de pizza.
Multumesc ca ai ales sa urmaresti blogul meu. Daca ti-a placut articolul meu, si crezi ca merita sa fie citit de catre mame, tati si de ce nu, de catre bunici, te rog da-i un share pe Facebook.
